Какие грибы есть в Хибинах?
Какие грибы лучше не есть в Хибинах осенью!
В нашей стране любят собирать грибы от тайги до Британских морей. Но вот различать грибы могут не все - будем разбираться в грибах Заполярного края. Грибная экскурсия начинается за историческим зданием кинотеатра «Большевик» и проходит вдоль восточных отрогов горы Вудъяврчорр. Путешествуя по заполярному лесу, мы познакомимся с грибами, которые растут на почве среди опавшей листвы, на пнях и на сухих деревьях – пластинчатыми и трубчатыми, шипастыми и рогатыми, корочковидными и похожими на плесень. Продолжительность экскурсии – 4-5 часов, а протяженность составит 6-8 км.
Одни из самых вкусных экспонатов нашей экскурсии – осенние опята, их можно встретить на березовых пнях уже в городской черте Кировска, опята появляются в первой неделе сентября и их можно собирать до заморозков. 
А некоторые грибы можно видеть круглый год, например, трутовик обыкновенный, один из широко распространенных дереворазрушающих грибов. Его плодовые тела в виде серых «копыт» хорошо заметны издалека на усыхающих березах. 
Если повезет, на живых березах можно увидеть черные наросты чаги – это стерильная (бесполая) форма трутовика скошенного. Несмотря на то, что чага обладает целебными свойствами, в городе лучше гриб не собирать, поскольку грибы, как природные губки, впитывают из окружающей среды различные загрязняющие вещества.
По обочинам дорог мы увидим грибы навозники. Самый крупный, красивый и наиболее часто встречающийся из них – навозник белый. У молодого гриба шляпка узкая, цилиндрическая, яйцевидная, позже – эллиптическая, усыпанная отслаивающимися крупными светлыми, а затем коричневатыми чешуйками или хлопьями, а в зрелости шляпка узкоколокольчатая, лохматая. При старении гриб чернеет и «тает», словно свеча, начиная с низа шляпки, и превращается в жидкость, похожую на чернила. Гриб съедобен только в молодом возрасте, до потемнения пластинок, и только после предварительного отваривания. Но употребление навозников с алкогольными напитками вызывает сильнейшее отравление. Отравиться можно также, если принимать алкоголь в течение 1-2 суток после употребления этого гриба.
Сухлянка двухлетняя и телефора наземная часто растут на тропинках и могут сопровождать путника довольно долго.
Проходя через просеку ЛЭП, мы увидим дереворазрушающие грибы на многочисленных пнях и поваленных стволах. На пнях хвойных деревьев можно сфотографировать трутовик окаймленный, лиловые шляпки трихаптумов и прочие древесные грибы. На пнях и сухостойных березах черепитчато располагаются шляпки церрены одноцветной. «Веер» шляпки жесткий, сверху бархатистый, иногда зеленоватого цвета, за счет водорослей, живущих среди мягких волосков.
На тропах встречаются подгруздки, паутинники, лаковицы и другие пластинчатые грибы. Отличительный признак паутинников – паутинистое покрывало, соединяющее край шляпки и ножку. Один из самых распространенных видов этого рода в таежном лесу – это паутинник браслетчатый. Его легко узнать по полоскам на ножке похожим на браслеты. В холодные, дождливые осенние дни на свет вылезают рогатиковые грибы с шиловидной, булавовидной, кустистой или коралловидной формой плодовых тел. Если нам повезет, мы увидим рогатиковые грибы из рода рамария и клаварию пурпурную, на тропинках – клавулину.
Но не все «грибные кораллы» съедобны, поэтому этим чудом природы лучше любоваться и фотографировать, а корзину наполнять знакомыми подосиновиками и подберезовиками.
Можно встретить на маршруте экскурсии и очень необычных обитателей северных лесов. Шляпка у этих грибов довольно мясистая, а на нижней ее стороне нет ни пластинок, ни трубочек, а только мягкие шипы. К тому же, на поверхности шляпки у некоторых видов можно заметить красные капельки. На ум приходят ассоциации с невиданным науке редким, хищным, зубастым существом. Но все-таки это грибы, виды родов гиднеллум, гиднум, банкера и др.
Во влажном зеленомошном лесу можно встретить краснокнижные виды грибов. Чтобы найти рогатик пестиковый, нужно настоящее везение, но лисичку настоящую мы встретим наверняка.
Любой поход за грибами – это сочетание удачи и наблюдательности. Для удачной грибной охоты нужно, чтобы совпали многие факторы – подходящая погода в течение всего лета и во время экскурсии, соответствующий настрой, терпение и внимание.
Однодневная ботаническая экскурсия «Какие грибы есть в Хибинах?» включена в состав недельных ботанических туров «Норд Стоун», выбрать тур можно по этой ссылке.